日々感じた事・・・。


by qwert.6
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『 ラーメン 』


本日の昼食は「醤油ラーメン」でした。

ラーメンを食べている時に・・・ふと・・・思ったのですが・・・
「そば」や「うどん」は・・・
「関東」のつゆは真っ黒で醤油の味が主体。
それに対して「関西」は透明度のあるつゆでダシの味が主体等と・・・
関東・関西で対抗意識が見え隠れしているのですが(笑)
不思議なことにラーメンは「関東」や「関西」が見え隠れしていません(笑)

日本全国、サッパリ味からコッテリ味まで、
地域独特のさまざまなラーメンがありますが、
関東は?関西は?等と分けられていないような・・・(笑)

実に不思議な話ではあります・・・(爆)
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by qwert.6 | 2007-08-30 16:13