日々感じた事・・・。


by qwert.6
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『 紫蘇 』


刺し身のつまや冷ややっこなどの薬味に使われ、
食卓に彩りを添えてくれる「青ジソ」

シソは漢字で「紫蘇」と書き、
中国では人を生き返らせる力のある植物とされています。
強力な殺菌作用があり防腐効果はよく知られていますが、
最近では抗アレルギー効果が注目されています。

栄養価が豊富で特に “ビタミンA” や “ビタミンC” が多く、
“カリウム” “カルシウム” “ミネラル” も含まれています。
砂糖と水で煮出し薄めて飲むと疲れを和らげる効果もあるそうですが、
「人を生き返らせる力がある紫蘇(シソ)」
疲労を感じたときは試してみる価値がありそうです。

また紫蘇は「プランタ-」や「鉢」等で手軽に育てられますので、
育てる楽しみと共に・・・疲れを和らげてみてはいかがでしょうか?
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by qwert.6 | 2006-06-12 08:48