日々感じた事・・・。


by qwert.6
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『 ゴーヤ 』


北海道もそろそろ・・・
「暑いですねぇ~~~」が挨拶言葉になってきていますが、
記録に残る世界最高気温は、
1921年7月8日にイラク南部の都市バスラで記録した“58.8度”だそうです。
60度近い暑さともなりますと想像もつきませんが(笑)
ペルシャ湾の一番奥にあるこの一帯は、
世界で最も暑い地域の一つです。
その暑さを経験者した人によると・・・
「暑い」よりも「痛い」と感じたそうです。
  (そう言えば・・・
   真冬で氷点下20度以下になると「寒い」と言うより「痛い」だった・・・)
 
ところで・・・
暑くなるとどうしても食欲が減退して“夏バテ”になったりします。
そんな時は沖縄の代表的な野菜で、
今が旬の「ゴーヤ(ニガウリ)」を夏バテ対策に試してみてはいかがでしょうか?
ゴーヤに含まれるビタミンCは、
キャベツの2倍で、加熱によってもほとんど壊れず、
そのビタミンCや緑色のゴーヤに含まれるカロチンは、
疲労回復に大変効果的だそうです。
また、高血圧予防に役立つカリウムも多く含まれているそうです!!
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by qwert.6 | 2005-07-21 08:21